IYBC 2024: Ajang Tunjukkan Kreativitas Barista Muda
IYBC merupakan kompetisi tahunan yang dirancang untuk menemukan dan mengasah bakat-bakat muda di dunia barista di Indonesia. Acara ini memberikan kesempatan kepada pelajar dan mahasiswa dari berbagai sekolah dan universitas untuk bersaing dalam membuat kopi terbaik. Pada tahun 2024, kompetisi ini akan diadakan di beberapa lokasi, mulai dari sekolah vokasi hingga universitas terkemuka di Indonesia.
Beberapa institusi pendidikan yang menjadi tuan rumah roadshow IYBC 2024 antara lain:
- SMK 57 dan SMK 38 Jakarta: SMK ini memiliki jurusan khusus di bidang pariwisata dan kuliner, termasuk kopi, sehingga menjadi tempat yang ideal untuk menyelenggarakan salah satu tahapan kompetisi.
- Universitas Pelita Harapan (UPH): Salah satu universitas ternama yang selalu mendukung kegiatan kreatif dan industri kuliner.
- Universitas Bina Nusantara (Binus) Bekasi: Binus selalu menjadi kampus yang mendukung perkembangan industri kreatif, termasuk dunia kopi.
- Universitas Pradita: Kampus yang fokus pada inovasi dan kewirausahaan ini menjadi salah satu tuan rumah roadshow IYBC 2024.
- Politeknik Sahid Pondok Cabe: Kampus yang terkenal dengan program studi pariwisata dan kulinernya juga menjadi tuan rumah kompetisi ini.
Roadshow IYBC 2024 akan berakhir pada Babak Akhir yang terjadi pada tanggal tersebut 17-19 Oktober 2024 Dari Ekspo yang enak Dari Jieexpo Kemayoransalah satu acara kuliner terbesar di Indonesia.
Roemah Koffie Van di Roadshow IYBC 2024
Selain kompetisi, hal yang paling menarik dari roadshow ini adalah kehadirannya Van Kopi Roemahyang akan meramaikan setiap lokasi. Roemah Koffie dikenal sebagai kedai kopi dengan konsep klasik dan vintage, serta pilihan kopi nusantara yang beragam. Dalam acara ini, Roemah Koffie tidak hanya menyajikan kopi saja, namun juga memberikan edukasi mengenai kopi kepada pengunjung, baik peserta maupun pengunjung umum.
Mobil van yang digunakan Roemah Koffie dilengkapi dengan mesin kopi Faema jenis Faeminasalah satu mesin kopi tercanggih yang mampu menyajikan berbagai menu kopi berbahan dasar espresso dan manual brew. Dengan mesin ini, Roemah Koffie memastikan setiap cangkir kopi yang disajikan, baik di kedai maupun dari mobil van, tetap memiliki kualitas yang sama.
Mesin Kopi Faema Faemina
Kehadiran Kopi Roemah Dari dalam roadshow IYBC 2024 akan menjadi nilai tambah bagi pengunjung. Mereka bisa menikmati langsung kopi terbaik sambil belajar proses pembuatan kopi dari barista profesional. Selain itu, mobil van ini juga akan menjadi spot foto menarik dengan desain vintage yang khas sehingga membuat pengalaman IYBC 2024 semakin berkesan.
Kompetisi Barista Muda: Langkah Menuju Profesionalisme
IYBC 2024 memberikan ruang bagi generasi muda untuk mengasah kemampuannya dalam menyeduh kopi. Kompetisi ini mencakup berbagai tantangan yang menguji kemampuan teknis dan kreativitas peserta, antara lain:
- Seni Latte: Seni melukis di atas kopi yang memerlukan keterampilan dan ketelitian tinggi.
- Pembuatan Bir Espresso: Teknik pembuatan espresso yang sempurna dari segi rasa, aroma dan tampilan.
- Pembuatan Bir Manual: Menyeduh kopi dengan cara manual seperti pour over, Aeropress, atau French Press, yang menekankan pada kemampuan mengekstrak rasa terbaik dari biji kopi.
Melalui kompetisi ini, peserta akan dinilai oleh juri profesional dari industri kopi, termasuk barista dan pemilik kedai kopi ternama. Para pemenang akan mendapatkan kesempatan untuk melanjutkan karir di industri kopi, baik melalui tawaran magang di kafe ternama maupun kolaborasi dengan brand kopi ternama.
Menggabungkan Kopi, Kreativitas dan Pendidikan
IYBC 2024 merupakan ajang yang tidak hanya mengasah kemampuan para barista muda, namun juga memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai dunia perkopian. Roadshow Roemah Kopi Van yang akan hadir di setiap lokasi roadshow menjadi salah satu daya tarik tersendiri, memberikan pengalaman menikmati kopi berkualitas sekaligus mempelajari proses di balik setiap cangkir kopi.
Atas kerja sama IYBC dan Roemah Koffie, acara ini tidak hanya sekedar kompetisi biasa, namun juga merupakan perayaan atas berkembangnya budaya kopi di Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk berkunjung Van Kopi Roemah dan saksikan langsung kreativitas generasi muda dalam menyeduh kopi di IYBC 2024.
