Dalam dunia industri makanan dan minuman yang terus berkembang, Goguma atau Ube menjadi tren rasa baru di tahun 2026. Bagi banyak orang, goguma (atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan sweet potato) merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di lidah. Namun belakangan rasa tersebut mulai dimodifikasi menjadi inovasi baru berupa minuman bubuk. Salah satu pionir […]
Goguma atau Ube adalah tren rasa baru tahun 2026 Read More »
Pada tanggal 21 s/d 22 Mei 2025 telah sukses diselenggarakan Accel Pro Class Banjarmasin yang bertempat di Pop Hotel Banjarmasin. Peristiwa ini menjadi tonggak penting bagi perkembangan industri kopi Indonesia, khususnya dalam menciptakan regenerasi hakim-hakim nasional yang akan menjadi harapan bagi regenerasi para profesional perkopian tanah air. Kolaborasi antara SCAI, Utama Rasa Berjaya, dan Djai
Apa Perbedaan Antara Teh Hijau dan Matcha? Panduan Lengkap untuk Pecinta Teh. Bagi banyak orang, memesan Teh Hijau Latte atau Cocokkan Latte mungkin rasanya sama. Keduanya berwarna hijau, berasal dari Jepang (walaupun asalnya dari China), dan memiliki reputasi sebagai minuman sehat. Namun, bagi penikmat teh sejati, mencampurkan keduanya adalah sebuah kesalahan besar. Meski keduanya berasal
Apa Perbedaan Antara Teh Hijau dan Matcha? Panduan Lengkap untuk Pecinta Teh Read More »
Kejuaraan Barista Indonesia atau IBC 2025 kembali dengan kejutan besar bagi penggemar kopi dan barista di seluruh Indonesia. Tahun ini, Presiden FAEMA GTI dan FAEMA MD 5000 telah secara resmi diumumkan sebagai Mesin espresso resmi Dan Penggiling yang akan digunakan dalam kompetisi bergengsi ini. Kombinasi mesin espresso dan penggiling diharapkan dapat mendukung para peserta untuk
Indonesia Barista Championship 2025 Acara Pertempuran Bakat Barista Indonesia Read More »
Industri kopi di Indonesia terus tumbuh dengan cepat dengan meningkatnya kesadaran publik tentang kualitas kopi, serta minat yang semakin tinggi dalam kompetisi kopi. Untuk menjawab kebutuhan untuk meningkatkan kualitas kompetisi kopi dan ketersediaan juri yang kompeten, Djai Accel Pro Class Hadir sebagai program sertifikasi Hakim Kopi yang bertujuan mempercepat percepatan industri kopi di Indonesia. Kolaborasi
Industri kopi di Indonesia terus tumbuh dengan cepat dengan meningkatnya kesadaran publik tentang kualitas kopi, serta minat yang semakin tinggi dalam kompetisi kopi. Untuk menjawab kebutuhan untuk meningkatkan kualitas kompetisi kopi dan ketersediaan juri yang kompeten, Djai Accel Pro Class Hadir sebagai program sertifikasi Hakim Kopi yang bertujuan mempercepat percepatan industri kopi di Indonesia. Kolaborasi
Industri kopi Indonesia berkembang pesat, baik dalam hal kualitas produk dan popularitas kompetisi kopi yang semakin diadakan. Kompetisi kopi tidak hanya tempat untuk menemukan barista dan pemain industri kopi terbaik, tetapi juga memainkan peran penting dalam meningkatkan kualitas kopi Indonesia di mata dunia. Salah satu faktor yang memastikan bahwa kualitas persaingan tetap tinggi adalah adanya
Pada tahun 2025, Scai dengan bangga menawarkan Hilasc (Kejuaraan Seni Seni Indonesia Latte)Kompetisi seni latte semi-profesional yang bertujuan menghubungkan bakat amatir dengan panggung profesional. Kompetisi ini tidak hanya tentang seni membuat latte, tetapi juga ruang untuk menciptakan dan membentuk juara masa depan di dunia seni latte di Indonesia. Kolaborasi dengan Djai dan Faema: Menyajikan Teknologi
Jogja Coffee Week 2025 akan menjadi tempat yang tidak boleh dilewatkan untuk pecinta kopi. Acara ini akan menyatukan berbagai penikmat kopi, barista profesional, dan merek kopi terkemuka di Yogyakarta untuk merayakan keindahan kopi dalam berbagai bentuk. Djai, distributor mesin kopi premium, akan membuka stan khusus di acara ini dengan membawa line-up mesin kopi terbaik dari
Industri kopi di Indonesia telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, baik dalam hal kualitas produk dan popularitas kompetisi kopi yang semakin diadakan. Kompetisi kopi tidak hanya tempat untuk menemukan barista dan pemain industri kopi terbaik, tetapi juga memainkan peran penting dalam meningkatkan kualitas kopi Indonesia di mata dunia. Namun, untuk menjaga kompetisi memiliki standar
