IYBC 2024: Ajang Tunjukkan Kreativitas Barista Muda IYBC merupakan kompetisi tahunan yang dirancang untuk menemukan dan mengasah bakat-bakat muda di dunia barista di Indonesia. Acara ini memberikan kesempatan kepada pelajar dan mahasiswa dari berbagai sekolah dan universitas untuk bersaing dalam membuat kopi terbaik. Pada tahun 2024, kompetisi ini akan diadakan di beberapa lokasi, mulai dari […]
Roadshow Roemah Koffie Van di IYBC 2024 Read More »
Salah satu pendorong perubahan tersebut adalah Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024 yang diprakarsai oleh Asosiasi Kopi Spesial Indonesia atau SCAI ACTION dan didukung oleh Faema dan Santino Coffee sebagai sponsor resmi mesin kopi. Kompetisi ini bertujuan untuk menghasilkan generasi barista muda berbakat yang siap bersaing di tingkat nasional dan internasional. Beberapa tahun terakhir, industri
ACTION SCAI dan Santino berkomitmen mencetak barista muda melalui IYBC 2024 Read More »
Industri kopi di Indonesia berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Salah satu acara yang paling dinantikan para pecinta kopi di Indonesia adalah Pekan Kopi Jakarta (Jacoweek). Jakarta Coffee Week 2024 kembali hadir dengan konsep lebih segar dan penuh inovasi. Acara tahunan ini menjadi ajang berkumpulnya para barista, roaster, pemilik kafe, petani kopi dan pecinta kopi
Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2024: Perayaan Besar Dunia Kopi Indonesia Read More »
Industri kopi di Indonesia terus berkembang pesat, dan salah satu acara tahunan yang menjadi sorotan para pecinta kopi dan pelaku industri adalah Pekan Kopi Jakarta (Jacoweek). Di tahun 2024 ini, event ini akan kembali hadir dengan skala yang lebih besar dan meriah dari sebelumnya. Minggu Januari 2024 akan berlangsung selama tiga hari, dimulai dari 1
Jakarta Coffee Week 2024 Hadir Makin Seru Read More »
Ampas kopi, apa manfaatnya? Punya bisnis kedai kopi dan sering membuang ampas kopi ke tempat sampah? Hentikan kebiasaan itu sekarang juga! Jika Anda peduli dengan keramahan lingkungan, Anda bisa ikut menerapkan budaya tanpa limbah di kedai anda sambil merasakan manfaat ampas kopi yang biasa anda buang. Beberapa di antaranya bahkan bisa jadi peluang bisnis baru
Jangan membuang ampas kopi! Inilah manfaat ampas kopi Read More »
Mesin kopi dengan harga murah memang menggiurkan. Apalagi sudah banyak pebisnis kopi yang mendirikan kedai kopi kecil-kecilan. Tapi, jangan salah pilih mesin espresso! Ada alasan kenapa harga mesin kopi khususnya mesin espresso bisa begitu MUAHAAAL. Baca postingan ini sebagai bahan pertimbangan Anda untuk membeli Mesin Espresso! JENIS BOILER PADA MESIN Umumnya jenis mesin dengan Single
Jangan membeli mesin kopi hanya dengan harga murah! Inilah alasannya Read More »
Bellona Menciptakan Harmoni dan Seni Bellona adalah kesempurnaan untuk selera seni. Dengan Bellona, menyeduh espresso yang nikmat menjadi sangat mudah. Ibarat sebuah kerajinan tangan yang membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk mencapai kesempurnaannya, itulah Bellezza Bellona. Sekali Anda mencoba Bellona, Anda akan langsung melihat kualitas tinggi dari mesin ini. Kemudian, komponen disiapkan dengan memperhatikan detail dan perakitan
Belleza Bellona Cabai Kecil Kecil Read More »
Pada dasarnya setiap orang mempunyai selera yang berbeda-beda. Begitu pula dengan cita rasa kopi dengan berbagai jenis biji kopi wilayah di seluruh dunia. Kali ini iKopi ingin membahas 3 daerah di Indonesia penghasil kopi terbaik yang sering kamu dengar. Apakah ada kopi? Mari kita bahas~ Gayo, Aceh Tengah Mengapa biji kopi Aceh Gayo begitu istimewa?
Tiga Daerah Penghasil Kopi Terbaik Indonesia Read More »
Mesin kopi bagi seorang Barista ibarat pedang bagi seorang Samurai. Oleh karena itu, wajib bagi seorang Barista untuk merawat senjatanya. Masih banyak yang belum sadar akan pentingnya mesin kopi yang bersih. Seperti halnya mesin mobil dan mesin lainnya, mesin kopi juga membutuhkannya pemeliharaan tepat agar dapat berfungsi dengan baik dan bertahan lama. Jika Anda tidak
Mengapa Anda Perlu Membersihkan Mesin dan Penggiling Kopi Read More »
Hario Mizudashi: Metode Pembuatan Bir Dingin yang Populer MIZUDASHI adalah metode cold brewing, dimana bubuk kopi diseduh dengan air dingin, bukan air panas. Seiring berjalannya proses penyeduhan, rasa yang melekat pada biji kopi dan daun teh akan keluar secara perlahan. Hal pertama yang menonjol dari Mizudashi adalah betapa sederhananya desainnya. Pada dasarnya Mizudashi memiliki tampilan
Ayo buat minuman dingin di rumah bersama Hario Mizudashi Read More »
