Peraturan Dan Regulasi Djai Coffee Master 2026

Pendaftaran

Peserta mendaftar melalui website www.djaicoffee.com selanjutnya pilih kota yang ingin diikuti untuk kualifikasi online gratis dan wajib menggunakan produk izy powder dan Djai coffee blend sebagai bahan utama pembuatan Signature Beverage yang akan disajikan, dan jika lolos Babak Final akan dikenakan biaya Rp 350.000 per peserta dan peserta akan mendapatkan workshop sebanyak 2 sesi di hari pertama Djai Day.

• Kualifikasi (Pendahuluan)

Pada babak kualifikasi online, peserta harus membuat 1 buah minuman khas yang terbuat dari kopi dari campuran kopi Djai dan bubuk Izy dari Djai serta mengirimkan video resep pembuatan minuman tersebut lengkap dengan temanya. Cita Rasa Kota Anda.

Babak final terpilih 10 peserta yang mempertandingkan 2 kategori antara lain Kategori Espresso/Latte Art/Manual Brew by Faemina/Signature Drink (menyajikan resep yang sama secara online).

Peserta pemenang dari masing-masing kota akan berkompetisi dalam 4 kategori diantaranya Kategori Espresso, Latte Art, Signature Drink (menyajikan resep yang sama secara online) dan Manual Brew by Faemina di Jakarta.

Garis Waktu Kompetisi

semarang

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 15 April 2026
• Peringkat Video : 16-17 April 2026
• Pengumuman entri terakhir : 18 April 2026
• Daerah Akhir : 28-29 April 2026

Pontianak

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 22 April 2026
• Peringkat Video : 23-24 April 2026
• Pengumuman entri terakhir : 25 April 2026
• Daerah Akhir : 5-6 Mei 2026

Balikpapan

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 6 Mei 2026
• Peringkat Video : 7-8 Mei 2026
• Pengumuman entri terakhir : 9 Mei 2026
• Daerah Akhir : 19-20 Mei 2026

Banjarmasin

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 11 Mei 2026
• Peringkat Video : 12-13 Mei 2026
• Pengumuman entri terakhir : 14 Mei 2026
• Daerah Akhir : 24-25 Mei Juni 2026

Palu

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 21 Mei 2026
• Peringkat Video : 22-23 Mei 2026
• Pengumuman entri terakhir : 24 Mei 2026
• Daerah Akhir : 3-4 Juni 2026

Kendari

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 4 Juni 2026
• Peringkat Video : 5-6 Juni 2026
• Pengumuman entri terakhir : 7 Juni 2026
• Daerah Akhir : 17-18 Juni 2026

Makasar

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 11 Juni 2026
• Peringkat Video : 12-13 Juni 2026
• Pengumuman entri terakhir : 14 Juni 2026
• Daerah Akhir : 24-25 Juni 2026

Surabaya

• Pembukaan pendaftaran : 28 Maret 2026
• Koleksi video : 17 Juni 2026
• Peringkat Video : 18-19 2026
• Pengumuman entri terakhir : 20 Juni 2026
• Daerah Akhir : 1-2 Juli 2026

Bandung

• Pembukaan pendaftaran : tba
• Koleksi video : tba
• Pengumuman entri terakhir : tba
• Daerah Akhir : tba

Hadiah & Penghargaan

1. Hadiah akan diberikan kepada juara 1 hingga juara 3 di masing-masing kota.
2. Juara 1 akan mendapatkan tiket pesawat pulang pergi ke Jakarta.

Aturan & Regulasi

Kualifikasi (Pendahuluan)

• Untuk babak kualifikasi (penyisihan) di setiap kota harus membuat minuman khas yang bertema Cita Rasa Kota Anda
• Peserta diwajibkan membuat video detail pembuatan minuman yang dilengkapi dengan tema yang telah ditentukan
• Peserta wajib membuat minuman dan mengirimkan resep detailnya kepada pihak penyelenggara dalam format pdf
• Peserta wajib menggunakan minimal 1 (satu) produk Itu Bubuk yang telah ditentukan oleh panitia (Ube, Pistachio, Matcha, Coklat, Red Velvet, Garam Laut, Original From Topping, Tamarin, Pisang, Serai Jahe, Kismis) dan Campuran Kopi Djai (Eksklusif atau Super Bar)
• Peserta yang lolos secara administratif pada Babak Final akan dihubungi oleh Panitia untuk melengkapi administrasinya.
• Apabila dalam waktu 1×24 jam peserta tidak menyelesaikan administrasi, maka peserta dianggap didiskualifikasi dan panitia berhak menggantinya dengan peserta lain.
• Peserta dilarang menggunakan produk sejenis milik PT Djai.
• Peserta tidak diperkenankan menggunakan alkohol pada minuman khas yang dibuatnya.
• Peserta wajib mengunggah Instagram reels pribadi dan mengirimkan kreasi minuman khas serta mention/tag Instagram @djaicoffee_id , @santinoday.id & @izypowderdrink
• Instagram peserta tidak boleh dikunci atau diprivate.
• Peserta diperbolehkan membuat video dalam format lanskap atau potret.
• Video yang dibuat tidak mengandung SARA
• Durasi minimum video yang dikirimkan minimal 1 menitmaksimum 1 menit 30.
• Peserta wajib menyerahkan menu (resep) melalui video yang akan dibawa ke tahap penyisihan hingga 13 hari sebelum babak final.
• Poin yang dinilai pada babak kualifikasi online antara lain:

Resep minuman (total 30 poin)

1. Inovasi (10 poin)
2. Penampilan (10 poin)
3. Latar Belakang/Bercerita (10 poin)

Video Pembuatan Minuman Khas (Total 25 poin)

1. Audio (5 poin)
2. Penampilan/gambar (5 poin)
3. Kreativitas (5 poin)
4. Presentasi/Cerita (10 poin)

Terakhir

• Format kompetisi layanan terbuka
• Peserta akan membuat 2 kategori diantaranya Kategori Espresso/Latte Art/Manual Brew by Faemina/Signature Drink
• Peserta membuat 2 porsi pada setiap kategori yang dilombakan kecuali manual brew by faemina
• Untuk kompetisi Manual Brew, Anda hanya diperbolehkan membuat 1 brews saja.
• Untuk kompetisi minuman manual oleh faemina menggunakan pipet dan server dengan tinggi total maksimal 14 cm dan diameter minimal 58mm.
• Peserta diperbolehkan membawa biji kopi untuk manual brew.
• Setiap peserta dapat menggunakan maksimal 15gr biji kopi untuk manual brew.
• Setiap peserta mendapat waktu selama 25 menit untuk mengikuti kompetisi, dengan rincian sebagai berikut:

1. 1. 10 menit untuk persiapan (dengan area panggung bersih)
   2. 15 menit untuk membuat 2 gelas di setiap kategori.

• Peserta disarankan menggunakan alat & bahan sendiri, selain bahan yang disiapkan panitia untuk membuat minuman.
• Untuk kompetisi minuman manual oleh faemina menggunakan pipet dan server dengan tinggi total maksimal 14 cm dan diameter minimal 58mm.
• Untuk pola kompetisi latte art bersifat free/free pour dengan pola yang telah dicetak oleh peserta sebagai bahan presentasi.
• Kopi harus menggunakan Djai Coffee Blend yang telah ditentukan oleh panitia yaitu Campuran Eksklusif Kopi Djai.
• Peserta wajib mengikuti technical meeting secara offline H-1 sebelum pelaksanaan kompetisi.
• Peserta tidak diperkenankan menggunakan bahan yang mengandung alkohol.
• Panitia hanya menyediakan alat standar.
• Peserta diperbolehkan membawa kembali maksimal 1 batang.
• Akomodasi dan transportasi selama final tidak ditanggung oleh panitia.

Grand Final (Jakarta)

• Peserta akan membuat 4 kategori antara lain Kategori Espresso, Latte Art, Manual Brew by Faemina, Signature Drink (resep berbeda dengan tema yang sama Taste of Your City).
• Peserta membuat 2 porsi pada setiap kategori yang akan dilombakan.
• Untuk kompetisi Manual Brew, Anda hanya diperbolehkan membuat 1 brews saja.
• Untuk kompetisi minuman manual oleh faemina menggunakan pipet dan server dengan tinggi total maksimal 14 cm dan diameter minimal 58mm.
• Peserta diperbolehkan membawa biji kopi untuk manual brew.
• Setiap peserta dapat menggunakan maksimal 15gr biji kopi untuk manual brew.
• Setiap peserta mendapat waktu selama 25 menit untuk mengikuti kompetisi, dengan rincian sebagai berikut:

1. 1. 10 menit untuk persiapan (dengan kondisi area panggung bersih).
   2. 15 menit untuk membuat 2 porsi di setiap kategori.

• Peserta disarankan menggunakan alat & bahan sendiri, selain bahan yang disiapkan panitia untuk membuat minuman.
• Untuk pola kompetisi latte art bersifat free/free pour dengan pola yang telah dicetak oleh peserta sebagai bahan presentasi.
• Kopi harus digunakan sesuai dengan yang ditentukan oleh panitia.
• Peserta wajib mengikuti technical meeting secara offline H-1 sebelum pelaksanaan kompetisi
• Peserta tidak diperkenankan menggunakan bahan yang mengandung alkohol
• Panitia hanya menyediakan alat standar
• Peserta diperbolehkan membawa kembali maksimal 1 batang
• Akomodasi dan transportasi selama Grand Final tidak ditanggung oleh panitia.