Djai Day 2026, Kompetisi Kopi & Festival Kopi yang Paling Dinanti! Industri kopi spesial di Indonesia terus mengalami transformasi. Memasuki tahun 2026, Hari Djai 2026 hadir bukan sekedar perayaan tahunan, namun merupakan ekosistem strategis yang dirancang oleh PT Djai untuk menjembatani kesenjangan antara talenta lokal dan standar global.
Dengan adanya perubahan konsep dari tahun-tahun sebelumnya. Djai Day telah bertransformasi menjadi wadah kompetisi dan edukasi teknis, Djai Day tahun ini menjadi parameter baru kualitas kopi tanah air.
Ahli Kopi Djai
Di era mana merek pribadi adalah mata uang baru, Ahli Kopi Djai hadir sebagai ajang pembuktian. Kompetisi ini bukan sekadar adu kecepatan, melainkan uji konsistensi dan pemahaman mendalam tentang ekstraksi.
-
Kategori Espreso: Menggunakan Spesialisasi mencampur hasil kolaborasi dengan berbagai juara ICRC (Indonesia Coffee Roasting Competition), para peserta ditantang untuk menjaga parameter ekstraksi yang tepat.
-
Kategori Seni Latte: Berfokus pada karya seni lukis dalam cangkir, para peserta ditantang untuk memberikan karya seni latte terbaik.
-
Kategori Minuman Khas: Eksplorasi teknik mixologi kopi dengan penggunaan wajib Bedak Dia/KAVmenguji kemampuan barista dalam menciptakan kreasi menu yang memukau
-
Pembuatan Bir Manual oleh Faemina: Peserta akan menyeduh biji kopi menggunakan mesin faemina, menyajikan teknik penuangan untuk manual brew di mesin espresso.
Seri Kelas Pendek Intim Djai
Lokakarya konvensional seringkali gagal memberikan dampak jangka panjang. Hari Djai 2026 mendobrak batasan-batasan ini Seri Kelas Pendek Intim. Sesi ini dirancang secara eksklusif dengan peserta terbatas untuk memastikan transfer pengetahuan yang efektif dan juga diajarkan oleh berbagai pakar kopi Indonesia.
Kurikulum Utama:
-
Seni Latte Tingkat Lanjut: Fokus pada simetri, kontras, dan teknik tuangkan gratis tingkat lanjutan.
-
Sensorik & Bekam: Kalibrasi lidah untuk mendeteksi cacat dan profil rasa yang kompleks.
-
Manajemen Kedai Kopi: Strategi profitabilitasmanajemen inventaris dan retensi pelanggan untuk pemilik kedai kopi.
Grand Final menuju Djai Coffee Festival Jakarta
Djai Coffee Festival di Jakarta merupakan acara pertama dari Djai sebagai perayaan puncak Hari Djai, dalam acara ini merupakan kesempatan unik bagi brand untuk berinteraksi langsung dengan influencer kopi, barista berbakat, dan konsumen setia, memimpin narasi kualitas, dan mendapatkan eksposur media yang luas.
- Festival Kopi: Selain kompetisi final Djai Coffee Masters, acara ini bertujuan untuk membangun keterlibatan emosional, memastikan penonton terhubung secara mendalam dengan pesan dan identitas merek.
- Hiburan: Hiburan merupakan daya tarik di luar produk kopi itu sendiri. Dengan menghadirkan musisi, penampilan, atau aktivitas menarik lainnya, acara Anda bisa menjangkau target pasar.
- Pembicaraan Kopi: Segmen diskusi atau talkshow mempunyai peranan yang jauh lebih penting dari sekedar hiburan. Ini adalah platform pendidikan dan jaringan yang strategis.
Apakah Anda siap menjadi “Master Kopi Berikutnya”?
Jangan biarkan karier dan bisnis kopi Anda mandek. Jadilah bagian dari gerakan besar di Hari Djai 2026. Daftarkan dirimu di kota masing-masing dan tunjukkan kualitas terbaikmu!
